Chacra Los Retamos, de El Hoyo, Chubut, se consagró como el Mejor Alfajor del Mundo 2025 en el Campeonato Mundial del Alfajor. Su propuesta artesanal y regional conquistó al jurado por su equilibrio de sabores y calidad.

En el Campeonato Mundial del Alfajor 2025, realizado en Buenos Aires del 15 al 17 de agosto, Chacra Los Retamos, una pequeña empresa familiar de El Hoyo, Chubut, se consagró como la ganadora absoluta. Su alfajor, compuesto por harina de nuez, dulce de leche y recubierto con chocolate blanco, cautivó al jurado por su equilibrio de sabores y calidad artesanal. Este reconocimiento posiciona a la provincia en el mapa mundial de la repostería.

El evento reunió a más de 50,000 visitantes y contó con la participación de más de 120 marcas, tanto artesanales como industriales, de Argentina y otros países. Los participantes presentaron una amplia variedad de propuestas, desde los clásicos tradicionales hasta innovaciones con ingredientes exóticos. El jurado evaluó cada muestra bajo más de 35 criterios, destacando la creatividad y la técnica de los elaboradores.

Chacra Los Retamos no es ajena a los premios: en 2022 obtuvo el Triple Oro, en 2023 el Triple Bronce y una Mención de Honor como Joven Empresa de Chubut. La emprendedora Almendra Guillier, al frente de este proyecto, expresó que su objetivo es que cada alfajor refleje la región, invitando a conocer la Patagonia, su dulzura y su identidad.

Este triunfo reafirma al alfajor como un símbolo de la identidad argentina y destaca la importancia de la calidad artesanal y la innovación en la gastronomía local. Chacra Los Retamos ha demostrado que la pasión y el compromiso pueden llevar a un emprendimiento familiar a alcanzar el reconocimiento internacional.